교육내용

한식디저트 만들기

전통 떡의 제조방법을 배우고 이를 활용한 디저트인 퓨전 떡과 떡케이크 만들기,

명절 선물용으로 활용할 수 있는 강정, 정과류, 곶감단자 등 여러 가지 한식디저트 만들기,

한식디저트와 어울리는 차와 음료를 만들어 볼 수 있는 프로그램입니다.

교육목표

1. 찌기,치기,삶기,지지기등의 과정을 거쳐 떡을 만들 수 있다

2. 퓨전 떡과 떡케이크를 만들 수 있다.

3. 강정류, 정과류와 함께 전통 음료와 차를 만들 수 있다

4. 한식디저트에 대한 이해를 하고 다양하게 응용해 볼 수 있다.

교육 수료 후 진로사항

한식디저트카페, 공방창업, 노인복지관,종합사회복지관,학교,유치원 출강수업가능

실습방식

이론, 실습

준비물

- 개인앞치마

교육내용

* 재료상 문제로 커리큘럼이 변경 될 수 있습니다.

강사소개

신청안내

• - 사회문화교육은 결재 순으로 마감됩니다..
• - 수강 정원 미달시 개강일이 연기되거나 과정이 폐강될 수 있습니다.
• - 계좌이체 : 대구은행 505-10-166166-8(동구여성문화공간)

수강신청

• - 동구여성문화공간 일반교육강좌는 매월 개강 운영됩니다.
• - 정규강좌는 주 1~3회, 2~3개월 과정을 기본으로 진행되며, 법정 공휴일은 휴강합니다.
• - 각 강좌는 선착순으로 접수, 마감합니다.
• - 방문 신청 시 수강료는, 일반신용(체크)카드로 결재하거나 계좌이체로 납부가 가능합니다.
• - 수업에 필요한 재료비 및 교재는 별도의 표시가 없는 한 수강료에 포함되어 있지 않습니다.
• - 원활한 강좌 운영을 위해 월중 중도 수강은 불가하며 부득이한 경우의 중도 수강인 경우에도 수강료는 전액 납부하셔야 합니다.

수강변경 및 취소

• - 강좌취소 및 변경은 개강 전일(前日) 업무마감시간(17:00)까지 가능하며, 차학기 연기 및 양도가 불가합니다.
• - 개강일 이후 취소는 평생교육법 시행령 제23조(학습비 반환기준)에 의거하여 환불해 드립니다.
• - 수강신청 인원이 개강 최소인원에 미달될 경우 강좌가 폐강될 수 있으며 개강 2일전까지 개강여부를 알려드립니다.
• - 방문 신청 시 수강료는, 일반신용(체크)카드로 결재하거나 계좌이체로 납부가 가능합니다.
• - 외부체험강좌 및 요리강좌 등의 일부 강좌는 원활한 수업 준비를 위해 별도 고지된 취소일까지 취소 가능합니다.

• 재료비환불

• 원활한 수업준비를 위해 재료비 환불은 강좌 개강 1일전까지 환불요청시에만 전액 환불, 이후 환불요청시 재료비 환불없음
• 교재의 경우 환불하지 않는 것을 원칙으로 한다.